曾經法蘭對這盤野菜的感覺，
就是土味很重或是容易很苦。

但昨天去頭城...

曾經法蘭對這盤野菜的感覺，
就是土味很重或是容易很苦。

但昨天去頭城農場，
參加今年生態廚師訓練的第一場，
聽了三位農友的分享，
再經過廚師同學的巧手和發想，
法蘭現在對於野菜有新的認知和畫面，
也希望能在私廚有新的料理可能性。

（素食野菜義大利麵好棒！）
（金針野菜湯也非常的清爽降火）
（還喝到很棒的台灣黃豆豆漿）
（以及非常驚艷的樹豆天貝）
（族繁不及備載，令人感動的台灣味）

#生態廚師

---